通过产教融合推动食品安全与产业升级。该技术运用气相色谱仪、液相色谱仪等精密设备，对食品成分、添加剂及农药残留进行精准分析，确保从生产到消费的全链条安全。研究院采用“技术研发-人才培养-产业应用”三维模式，开发定制化培训课程，帮助学员掌握微生物检测、风险评估等核心技能，并通过校企合作平台，将学员定向输送到食品企业、检测机构等岗位，实现人才与需求的高效对接。研究还探索智能检测技术，如光谱分析，提升检测效率与准确性，应对日益复杂的食品安全挑战。通过整合政府、高校与企业资源，研究院构建产学研生态，加速技术转化，为粤港澳大湾区食品产业的可持续发展提供智力和人才支撑，守护“舌尖上的安全”。